Asaí
- Cuida tu digestión y mejora el tránsito intestinal gracias a su fibra.
- Tiene grasas saludables iguales a la del aguacate que protegen tu corazón.
- Fortalece tus defensas.
- Potente antioxidante que cuida y rejuvenece tus células.
Helado artesanal de asaí
Asaí frío, selva suave.
Helado cremoso de pulpa de asaí, el fruto morado de las palmas del Amazonas. Pastel por fuera, selva por dentro.
Nuestra propuesta
El sabor auténtico del asaí, un helado natural y cremoso que despierta tus sentidos con cada bocado.
Tres ingredientes, un vaso.
Cada uno aporta algo distinto: color, cremosidad y dulzor.
Kéfir
- Protege tu flora intestinal y mejora la digestión de forma natural.
- Aporta proteína y calcio para fortalecer tu cuerpo.
- Aporta complejo B que te ayuda a mantenerte con energía.
- Facil de digerir, ideal si te cae pesada la lactosa.
Miel
- Te da energía 100% natural.
- Es un cicatrizante natural.
- Endulza usando menos cantidad que el azúcar.
Del Amazonas a tu cono
Donde el río se vuelve bosque, nace el asaí
El asaí crece en palmas altas y delgadas de la selva amazónica, muchas veces cerca del agua. Sus frutos son pequeños y de un morado tan oscuro que parece negro. Ese color es el que ves en cada bola.
De ahí sale la paleta de la casa: verde selva, azul río, violeta asaí y el amarillo del sol de la tarde. Entre todos aparece el rosa del boto, el delfín del Amazonas, el único tono pastel que el río se permite.
¿Y por qué manaca frío? Así llaman los indígenas a las plantas silvestres, las que nacen solas y de manera natural.
Selva
Río
Asaí
Sol
Boto
Cómo lo hacemos
Del fruto a tu vaso
Cuatro pasos y nada más. Así llega el sabor del Amazonas hasta tus manos.
Paso 1
Se cosecha
Los frutos morados maduran en lo alto de las palmas. Los recogemos cuando están en su punto.
Paso 2
Se despulpa
Separamos la pulpa de la semilla y nos quedamos con lo mejor: una pulpa espesa, intensa y de un violeta profundo.
Paso 3
Se encuentra con el kéfir y la miel
A la pulpa le sumamos kéfir cremoso y un hilo de miel natural. Tres ingredientes que se abrazan en cada cucharada.
Paso 4
A disfrutar
Se sirve bien frío, se prueba despacio y se comparte. Así de simple, así de rico.